13 janvier 2023Tartelettes compote poire
Description
Voici une recette de tartelettes compote poire. On mange de saison et ce peut être une recette anti gaspillage si vos fruits sont trop mûrs ou moins beaux !
Partenaire(s)
Ingrédients
6 tartelettes trendy rond chocolat de 8 cm de mon partenaire Pretagarnir 3 poires conférence 1 pomme gala 1 sachet de sucre vanillé des amandes effilées du crumble de speculoos de mon partenaire PretagarnirÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Enfourner les tartelettes pour 10 minutes.
3
Laver, éplucher, enlever le trognon des poires et de la pomme, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole avec le sucre vanillé et un fond d’eau. Cuire jusqu’à ce que les fruits soient tendres et mixer. Réserver.
4
Griller à feu doux les amandes dans une poêle à sec sans trop les colorer.
5
Remplir les tartelettes de compote et parsemer de crumble de speculoos et d’amandes.
Variante
Ne faire que de la pomme ou de la poire pour la compote.
Astuces
Si la compote est trop liquide après l’avoir mixée, ajouter 1 càs bombée de farine et remettre sur feu doux quelques minutes.
