15 septembre 2017Tartelettes saumon feta
Description
Des tartelettes de saumon et de fêta qui raviront les petits comme les grands. Pourquoi pas ne pas les servir en période de fêtes (anniversaire, fêtes de fin d'année).
Partenaire(s)
Ingrédients
12 tellines cannelées de mon partenaire pretagarnir 2 tranches de saumon fumé 100 g de feta 10 cl de crème liquide 1 cs d'aneth 10 tours de moulin à poivreÉtapes
1
Dans un bol, mettre la feta et fouetter avec un fouet électrique. Ajouter la crème et fouetter à nouveau. Ajouter l'aneth, le poivre et fouetter une dernière fois pour avoir un mélange homogène. Mettre le tout dans une poche à douille.
2
Avec un emporte pièce, faire des ronds de saumon fumé de la taille des tartelettes.
3
Dans chaque tartelette, déposer une tranche de saumon puis pocher de jolies fleurs ou autre décoration en fonction des douilles utilisées. Réserver au frigo.
Astuces
S'il fait chaud, le mieux est de réserver la poche à douille au frais.
Si vous n'avez pas d'emporte pièce, prenez une forme ronde de la taille des tartelettes et taillez à l'aide d'un couteau.
Remplacer les tellines par de la pâte brisée.
