Asperges saveurs italiennes
Voici une recette de salade d’asperges aux saveurs italiennes. J’adore les asperges. Blanche ou verte, chacune sa spécificité et sa texture. Aujourd’hui, je l’ai sublimée en toute simplicité avec de bons produits. Des asperges achetées en mode anti gaspi, avec du jambon et du fromage que j’avais déjà à la maison et je me suis dit qu’on allait faire venir le soleil, la chaleur, en tout cas dans nos assiettes. Et avec Pâques qui arrive, c'est une idée recette plutôt sympa.
30 mars 2026Mini club sandwich
Voici une recette de mini club sandwich ou plutôt des idées d’associations de saveurs. Je rappelle le principe : un club sandwich est composé de 2 étages sinon c’est juste un sandwich ! Il vient des États-Unis et à la base, il est composé de 3 tranches de pain toasté ou grillé, de salade émincée, une tomate tranchée et des tranches de bacon grillé avec une garniture de mayonnaise et de filet de poulet ou de dinde (merci Wikipédia !). Désormais, chacun l’associe et le constitue selon ses goûts et c’est tout aussi bien.
25 mars 2026
Empanadillas de atún
Voici une recette de empanadillas de atún ou d’empanadas au thon. La différence est la taille : empanada est grande, type tourte, et empanadilla, la version petite, individuelle. Pour moi, c’est une recette typique espagnole, une gourmandise que l’on peut manger à toute heure de la journée. En Espagne, on la mange froide mais on peut la déguster chaude ou tiède également. Je suis partie sur une base traditionnelle et j’ai rajouté mon grain de sel comme d’habitude ! Par contre, je me suis amusée sur le pliage que je trouve trop joli et pas si compliqué à faire.
23 mars 2026Raviolis poulet vapeur
Voici une recette de raviolis de poulet vapeur revisitée avec des feuilles de riz et en mode antigaspi car utilisation d’un reste de viande ! Ça reste gourmand et surtout facile à réaliser. C’est aussi une manière d’utiliser les feuilles de riz lorsque le paquet est ouvert.
15 mars 2026
