Empanadillas de atún
Voici une recette de empanadillas de atún ou d’empanadas au thon. La différence est la taille : empanada est grande, type tourte, et empanadilla, la version petite, individuelle. Pour moi, c’est une recette typique espagnole, une gourmandise que l’on peut manger à toute heure de la journée. En Espagne, on la mange froide mais on peut la déguster chaude ou tiède également. Je suis partie sur une base traditionnelle et j’ai rajouté mon grain de sel comme d’habitude ! Par contre, je me suis amusée sur le pliage que je trouve trop joli et pas si compliqué à faire.
23 mars 2026Raviolis poulet vapeur
Voici une recette de raviolis de poulet vapeur revisitée avec des feuilles de riz et en mode antigaspi car utilisation d’un reste de viande ! Ça reste gourmand et surtout facile à réaliser. C’est aussi une manière d’utiliser les feuilles de riz lorsque le paquet est ouvert.
15 mars 2026
Gaufres panais roquefort
Voici une recette de gaufres au panais et roquefort. Pour changer des gaufres sucrées, je les ai réalisé salées. On ne sent pas trop le panais et pour les adeptes du roquefort, très très bon !
27 février 2026Briouates à la viande hachée
Voici une recette de briouates à la viande hachée. C'est ma proposition et participation pour le ramadan de cette année.
25 février 2026
