Falafels
Voici une recette de falafels que j'ai trouvé bonne. Je l'ai servi en apéro mais il est tout à fait possible de les servir en entrée ; en compter 3 à 4 personne. Avec cette quantité, j'en ai réalisé une trentaine.
13 novembre 2017Coquilles variées avocat, semoule, crevettes, moules
Voici des coquilles variées pour l'apéritif à l'avocat, semoule, crevettes, moules. Une avec un guacamole rapide, tomate, crevette, une autre avec une semoule à la tomate, aux herbes fraîches, crevette et une dernière avec une crème fraîche à l'échalote et moule.
02 novembre 2017
Velouté de navet aux épices
Voici ma version de velouté de navet aux épices plutôt épaisse et bien réconfortante. Outre l'ail et l'oignon, il y a aussi du cumin, de la coriandre, du paprika, plein de bonne choses.
19 octobre 2017Choux ricotta saumon fumé
Pour changer des petits choux je vous propose des choux à la ricotta et saumon fumé. Pour une entrée de fête ou juste pour le plaisir.
13 octobre 2017
