28 mars 2018Pão de queijo
200 g de farine de manioc 50 g de farine de tapioca 50 g d'emmental râpé 50 g de parmesan râpé 2 g de sel 10 cl de lait 15 cl d'huile de tournesol 1 œuf
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans le bol d'un robot, verser les farines et faire tourner à vitesse minimale pour les mélanger.
3
Dans une casserole, mettre le lait, l'huile, le sel et porter à ébullition. Verser dans le bol du robot en même temps que celui-ci tourne pour tout intégrer et laisser refroidir une quinzaine de minutes.
4
Ajouter l'œuf et les fromages et remettre le robot en route jusqu'à ce que tout ne forme qu'une pâte plus ou moins homogène.
5
Former des petits pâtons de la taille de la paume de la main (j'ai mis une photo avec une amande pour vous donner une idée de la taille). Si la pâte est collante, mouiller les mains avec un peu d'huiile.
6
Déposer les boules réalisées sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 25-30 minutes. Commencer à vérifier la cuisson dès 20 minutes car en fonction des fours, cela peut varier.
Je pense que je referai cette recette avec plus de liquide car je les ai trouvé assez denses à l'intérieur. La recette sera améliorée dans le temps...
Le Foodista Challenge, pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas, c’est un défi culinaire entre blogueurs et non blogueurs : le but consiste à s’affronter – dans la bonne humeur ! c’est important ! – autour d’un thème agrémenté de 2 contraintes bonus, histoire de pimenter un peu la sauce.
C’est à Stéphanie de Cuisine moi un mouton, que nous devons ce défi dont voici la liste déjà bien longues des précédentes éditions :
n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
n°31 : Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette
n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes?
n°36: Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir, c'est devant la télé !
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil !n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners !
Quelles en sont les règles ?
Publier une recette inédite répondant au thème et aux contraintes bonus le mercredi 28 Mars 2018 à l’heure que l'on veut (ou pour les non-blogueurs, envoyer une photo + recette à l’adresse cecile@macuisinebleucombava.com pour le relais sur le blog). Les articles devront comporter les éléments suivants : l’origine de ce défi ; le logo de cette édition ; la liste des participant(e)s à cette édition avec le lien vers leurs blogs que se trouvera à la fin de cet article (attention aux dernières mises à jour ! penser à faire un dernier copier-coller le jour J) ; la liste des différentes éditions depuis la création (copier celle ci-dessus) en y ajoutant la dernière.Le thème du défi est Le Tour du Monde des Petits Déjeuners. Les deux contraintes sont rendre visible l'origine du petit déjeuner par un accessoire rappelant le pays, un drapeau, un objet, une mention manuscrite et faire apparaître une ou plusieurs touches de couleur du drapeau national du pays concerné.
Liste des participant(e)s : Emeline de Vite fait...Bien cuisiné - Carole de Ramène la Popotte - Christelle de La Cuisine Facile de Chris - Patou de Karibo Sakafo - Jackie de La Cuisine de Jackie - Anaïs de Encore une Lichette - Hélène de Keskonmangemaman? - Sophie de La Tendresse en Cuisine - Ingrid de Les Voyages de Gridelle - Gourmand et Bio de Gourmand et Bio - Karine de Chut Je Pâtisse - Lova de Graine de Faim Kely - Sébastien de Poivré Seb - Lilie de La Cuisine Maison, Et pourquoi pas Moi? - Sabrina de Sab'n'Pepper - Lina de Le Chaud Patate - Djodi de Saveur Indienne Métisse - Catalina de Le Blog de Cata - Marie de United Colors of Macarons - Delphine de Oh, la Gourmande... - Lic de Aussi Délicieux qu'un Gâteau - Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise
