03 septembre 2020Tartelettes aux prunes
6 tartelettes sablées au beurre de mon partenaire Pretagarnir 2 prunes rouges et 1 jaune le jus et le zeste de 1 citron jaune 30 g de sucre roux 10 g de farine
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Laver les prunes et les sécher. Les couper en deux et les dénoyauter. Couper chaque moitié en quatre.
3
Dans une casserole à fond épais, verser les prunes, le jus et le zeste du citron, le sucre et la farine. Faire revenir à feu doux pendant 5 minutes.
4
Déposer 4 quartiers de prunes dans chaque fond de tartelette puis verser le jus de cuisson. Enfourner pour 10 minutes.
Remplacer les fonds de tartelettes par une pâte sablée ou brisée. Il faudra cuire le fond de tarte au préalable.
N’utiliser que des prunes d’une seule couleur.
Si vous n’aimez pas ce qui est acide, utilisez la moitié du citron et ajoutez un peu d’eau.
Pour ce 116 ème Défi Cuisine organisé par Recettes.de et pour bien commencer la rentrée, je suis membre du jury.
Le jury du défi cuisine de septembre vous propose de préparer une recette en mettant à l'honneur la couleur rouge !
Vous pouvez participer avce trois recettes maximum qui doivent comporter la couleur rouge dans vos ingrédients.
Le concours est ouvert jusqu'au 4 Octobre 2020. Il n'est pas nécessaire d'être blogueur ou blogeuse. Je vous invite à vous rendre ici, Couleur rouge, pour avoir toutes les informations nécessaires.
Les membres du jury ce mois-ci sont : Alaro de Mes petites recettes préférées - Carine de Kougelhopf et chocolat - Carole de Ramène la popotte - Caroline de Gourmicom - Jackie de La cuisine de Jackie - Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo - Ninni de Recettes piémontaises - Sabine de Les petits plats du prince - Sandstyle de Les délices de Sandstyle - Sofia de Plume et Prose - Vanda de Chez Vanda - Vanessa de Popotte de Petit Bohnium - Véb de Ca a Leyre bon
Bien entendu, les participations des différents membres sont hors-concours, juste pour le plaisir.
