Tartelettes compote pomme mangue
Voici une recette de tartelettes à la compote de pomme et mangue. J’avais des fruits qui n’étaient plus très beau alors on essaye de ne rien gâcher et on adapte ! Vous, je ne sais pas, mais moi je suis fan de mangue. La compote permet de manger des fruits et d'en changer à chaque saison en adaptant les fruits ; c'est chose faite.
27 janvier 2026Soupe ramen nem
Voici une recette de soupe de ramen et nem façon bo bun. On voyage en Asie, du Japon au Vietnam. La recette est facile et rapide à réaliser. Nous l’avons cuisinée avec ma fille un midi où sa pause déjeuner était un peu plus longue. On s’est régalé et l’estomac a fini bien rempli !
15 janvier 2026
Poulet ail citron herbes
Voici une recette de poulet à l'ail, citron et herbes. J'adore le poulet au four lorsque la peau est bien grillée et croustillante. De temps en temps, j'essaye de lui trouver de nouvelles saveurs afin de ne pas s'ennuyer du sempiternel poulet au four classique !
05 janvier 2026Foie gras piment armagnac
Voici une recette de foie gras au piment et armagnac. Depuis plusieurs années, je fais le foie gras maison. Mes goûteurs ont l'air d'apprécier et en redemandent ! J’ai voulu tester une nouvelle épice, le piment. Je n’en ai pas mis beaucoup car j’avais peur que ce soit trop piquant mais là ça va. À adapter selon ses goûts et sa résistance...
29 décembre 2025
Couronne crevettes saumon fumé
Voici une recette de couronne aux crevettes et saumon fumé. La pâte est faite maison, cela permet de l’aromatiser selon ses goûts. Pour Noël, ça vaut le coup d’œil ! En dehors des fêtes, il est possible de la réaliser également en variant la garniture.
19 décembre 2025
