Pinchos, pintxos, banderillas, tapas

Pinchos, pintxos, banderillas, tapas, c'est la même chose. C'est la manière de présenter qui peut avoir un nom différent ou la région où l'on se trouve. Un pincho, mot en espagnol, ou pintxo, mot en basque, est généralement présenté sur une tranche de pain. C'est une spécialité qui se retrouve plus dans les régions du Nord de l'Espagne. On peut en trouver de plusieurs sortes mais on trouve surtout des produits basques ou du Nord du pays. Une banderilla est présentée avec un pique en bois mais sans le pain. Les tapas se retrouvent partout ! C'est un mot pour dire pinchos. Ceci est un résumé mais n'hésitez pas à aller sur Internet si vous souhaitez en savoir plus. Il n'y a pas qu'une sorte de mets que l'on peut trouver, il fait laisser libre cours à son imagination. Il y a même des concours de pintxos ! Ici, je vous présente les souvenirs que je garde lorsque j'allais en Espagne.

21 avril 2017