24 octobre 2023
Cake à la carotte
Description
Voici une recette de cake à la carotte. Encore une idée pour Halloween, ça fera son effet avec sa couleur orange. Et il est très bon aussi !
Ingrédients
3 œufs
150 g de farine
3 g de levure
12 cl d'huile de tournesol
200 g de fromage blanc
1 pincée de sel
10 tours de moulin à poivre
380 g de carottes râpées (maison de préférence)
50 g d’emmental râpé
30 g de pistaches concassées grossièrement au couteau
Étapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans un saladier, verser la farine et la levure tamisées, ajouter les œufs et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3
Ajouter l’huile tout en mélangeant afin que l’huile soit bien intégrée à la pâte.
4
Ajouter le fromage blanc et bien mélanger. Saler, poivrer et remuer.
5
Ajouter les carottes, l’emmental, les pistaches et mélanger.
6
Beurrer légèrement un moule à cake et verser le contenu du saladier. Enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.