07 octobre 2026Pizza momie
1 pâte à pizza rectangulaire 150 g de sauce tomate 100 g d’emmental râpé 1 sachet de billes de mozzarella 1 pâte brisée 5 saucisses type Herta mayonnaise graines de sésame noires
1
Préchauffer le four à 200°C (th.7).
2
Dérouler la pâte à pizza. Verser la sauce tomate et l’étaler sur toute la surface. Ajouter l’emmental et répartir les billes de mozzarella. Enfourner pour 20 minutes et sortir la pizza du four.
3
Commencer par couper 1/2 pâte brisée en bandes fines (si besoin par la suite, il restera l'autre demi part). Couper les saucisses en 3 morceaux égaux. Prendre 1 à 2 bandes de pâte et les enrouler autour de chaque morceau de saucisse. Déposer une pointe de mayonnaise et 1 graine de sésame pour faire les yeux. Les déposer sur la pizza en appuyant légèrement comme si les momies étaient prises dans le fromage. Baisser le four à 180°C (th.6) et enfourner pour 10 minutes supplémentaires. Chaque momie correspond à une part !
J’ai utilisé ma sauce tomate maison mais il est possible d’utiliser une sauce du commerce ou du concentré de tomate.
