Gazpacho
Ecrit gazpacho en espagnol ou gaspacho en français. J’adore le gazpacho mais je n’en fais jamais ! Voici ma version de cette soupe d’été. Elle a plusieurs origines mais les bases sont toujours les mêmes : des légumes crus mixés et servis froids. Vous pouvez retrouver cette soupe en Andalousie (salmorejo), dans le Sud de l'Espagne, mais également dans le Sud du Portugal, dans la région de Alentejo en Algarve.
16 septembre 2019Bouchées corolle aubergine et bresaola
Une autre manière de manger du caviar d’aubergine avec cette recette de bouchées corolle aubergine et bresaola. C’est ma version du caviar.
13 août 2019
Salade de betterave, roquette et chèvre frais
Voici une recette de salade de betterave, roquette et chèvre frais aussi simple que rapide à réaliser et qui surprendra par sa fraîcheur et ses goûts. Les quantités sont pour 1 personne.
07 juin 2019Cups tomates concombre jambon
Voici une recette de cups tomates concombre jambon. Ca sent bon le printemps, vous ne trouvez pas ?
30 mai 2019
