Tartines de tomates burrata
Pour changer de la salade tomates mozzarella, voici une recette de tartines de tomates et burrata relevées par l'ail, le basilic, l'origan et le thym. La burrata est originaire de la région des Pouilles. Elle fait partie de la famille de la mozzarella mais est plus crémeuse. La recette a été réalisée avec la burrata de la marque Casa Azzurra que j'avais découverte lors d'un déjeuner qui présentait les nouveaux produits de la gamme.
13 juin 2018Tartelettes feta et herbes
Voici une recette de tartelettes feta et herbes très rapide à faire et pleine de saveurs.
11 juin 2018
Pancakes aux trois fromages, fèves et basilic
J'aime détourner les recettes sucrées en salées. Cette fois, ce sont les pancakes que je détourne. Idéal pour l'apéro, en entrée ou même en brunch. J'ai pu en réaliser 14 de 7 cm de diamètre.
04 juin 2018Salade de fraises mozzarella et beignets de basilic
Tout le monde connaît la salade de tomates mozzarella. Je vous propose une variante pour l'été, une recette de salade de fraises mozzarella et beignets de basilic. Tous les éléments de la salade caprèse sont là mais version revisitée. Je vous propose la recette avec une mozzarella tressée à la main que j'avais découverte lors d'un déjeuner qui présentait les nouveaux produits de la gamme de la marque Casa Azzurra.
16 mai 2018
