Boulettes de riz farcies à la mozzarella
Voici une recette de boulettes de riz farcies à la mozzarella dans l’esprit des arancini. C’est idéal pour un reste de riz en mode anti gaspillage et parce que c’est bon aussi, on va pas se mentir ! On peut les manger en entrée avec une salade, à l'apéritif, en plat, en en-cas, chauds, froids, bref pour toute occasion et pour tous les goûts et ce qui est génial, on peut les garnir avec ce que l'on a ou ce que l'on aime !
08 octobre 2024Tartelettes caldo verde fromage bleu
Voici une recette de tartelettes de caldo verde et fromage bleu. On dirait que l'automne prend ses marques et s'installe alors on adapte les gourmandises pour se faire plaisir et garder le moral !
03 octobre 2024
Gazpacho vert
Voici une recette de gazpacho vert. Contrairement à la recette originale, pas de tomates, certains légumes sont cuits mais ça reste dans l’idée d’un gazpacho, c’est servi frais et ça fait du bien.
30 septembre 2024Brochettes melon, mozzarella et jambon de Parme
Voici une recette de brochettes melon, mozzarella et jambon de parme. On tente de prolonger l’été comme on peut ! Ce qui est bien avec cette recette est que l’on peut l’adapter en fonction des saisons avec des fruits de saison.
24 septembre 2024
