Mille-feuille de courgette au fromage et herbes fraîches - Bataille Food #58
Voici une recette de mille-feuille de courgette au fromage et herbes fraîches à déguster en entrée ou en accompagnement pourquoi pas. Dans mon jardin, j'ai du romarin, du thym, du persil (quoi de plus frais ?) et j'ai acheté de la marjolaine séchée, impossible d'en trouver fraîche. Celle-ci est également appelée origan des jardins et possède également des vertus et bienfaits pour la santé.
04 juillet 2018Tartines de tomates burrata
Pour changer de la salade tomates mozzarella, voici une recette de tartines de tomates et burrata relevées par l'ail, le basilic, l'origan et le thym. La burrata est originaire de la région des Pouilles. Elle fait partie de la famille de la mozzarella mais est plus crémeuse. La recette a été réalisée avec la burrata de la marque Casa Azzurra que j'avais découverte lors d'un déjeuner qui présentait les nouveaux produits de la gamme.
13 juin 2018
Salade de fraises mozzarella et beignets de basilic
Tout le monde connaît la salade de tomates mozzarella. Je vous propose une variante pour l'été, une recette de salade de fraises mozzarella et beignets de basilic. Tous les éléments de la salade caprèse sont là mais version revisitée. Je vous propose la recette avec une mozzarella tressée à la main que j'avais découverte lors d'un déjeuner qui présentait les nouveaux produits de la gamme de la marque Casa Azzurra.
16 mai 2018Soupe d'asperges et sa chips de lard
Je vous propose une recette à mi-chemin entre la soupe et le velouté d'asperges et sa chips de lard. Le goût est relevé par le parmesan. Cela en fait une entrée bien gourmande.
10 mai 2018
