22 septembre 2025Palmiers thon
Description
Voici une recette de palmiers au thon. Je trouve que les feuilletés font très apéritif ! Pour changer, j’ai choisi les palmiers, c’est rapide à faire en cas de visite improvisée et ça se prête au goût de chacun.
Ingrédients
1 pâte feuilletée 112 g de thon en boîte poids net égoutté 100 g de fromage type St Môret 20 g de queues d’oignon émincées 15 tours de moulin à poivreÉtapes
1
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2
Dans un saladier, mélanger le thon, le fromage, les queues d’oignon et le poivre.
3
Dérouler la pâte sur une surface plane, idéalement la plaque qui va être enfournée. Étaler la rillette de thon de manière uniforme. Rouler un premier un côté en serrant jusqu’au milieu de la pâte et faire la même chose avec l’autre côté.
4
Enfourner pour 25 minutes.
Variante
Remplacer les queues d’oignon par 1 petite échalote ciselée.
Astuces
Il est possible de les préparer à l'avance et de les rechauffer 5 - 10 minutes dans un four à 140°C (th.5).
Autre idée de palmiers :
Autre idées avec la rillette de thon :
Rillettes de thon et ses sablés
