Loubieh bi zeit (haricots à la tomates) - Foodista Challenge #40
Je vous propose une recette de loubieh bi zeit (ou ragoût de haricots à la tomates). C'est un plat d'origine Libanaise même si vous pouvez retrouver ce plat dans d'autres pays. Il peut être servi comme mezze et se mangera plutôt froid accompagné de pain pita ou alors en accompagnement et sera servi chaud avec du riz blanc à côté. Je pense qu'il est tout à fait possible également de manger ce plat tel quel en accompagnement ou en tant que plat végétarien.
27 avril 2018Purée panais topinambour
Voici une recette aussi simple que goûteuse qui changera de la purée de pommes de terre : une purée de panais et topinambour. Elle accompagnera vos plats de viande. Si vous rajoutez plus d'eau, cela pourrait même faire une soupe.
16 mars 2018
Champignons et tomates au curry
Voilà un curry de champignons et tomates vite fait et très goûtu grâce à la pâte d'épices. Elle est composée, d'ail, de gingembre, d'oignon et de curry.
04 décembre 2017Légumes lait de coco et épices indiennes
Voici une recette de légumes au lait de coco et épices indiennes. Je l'ai réalisée avec du chou-fleur et de la courge mais il peut y avoir des variantes en fonction des goûts.
27 novembre 2017
