Quenelles cèpes jambon
Un plat tout simple à réaliser et plein de saveurs, des quenelles aux cèpes et jambon avec une sauce aux cèpes.
17 octobre 2017Galettes de légumes
Il est parfois difficile de faire manger des légumes alors je vous propose des galettes de légumes au son d'avoine. Elles accompagnent de la viande comme du poisson.
05 septembre 2017
Salade quinoa façon buddha bowl
Le buddha bowl fait fureur sur le net. C'est normal, il constitue un repas complet, peut être adapté selon son régime alimentaire, ses goûts, varier les saveurs. Bref, que des bénéfices de l'adopter ! Petit rappel : on y retrouve des céréales, des légumineuses, des légumes crus ou cuits, de la salade, des oléagineux, des graines, des herbes aromatiques et enfin une sauce qui servira à lier le tout. Ici je l'ai servi en accompagnement et plutôt que d'en faire un plat individuel par personne, je l'ai servi en salade en conservant tous les éléments du buddha bowl. Une façon sympa de partager une salade.
28 août 2017Curry de légumes au lait de coco
Voici une recette que j'ai dénichée dans un livre sur les curry du monde, je l'ai à peine modifié et je l'ai trouvé très bonne. C'est une recette que l'on peut trouver en Inde. Ce curry de légumes au lait de coco peut faire office d'accompagnement ou de plat principal végétarien. Convient pour 8 à 10 personnes.
07 août 2017
