Endives sauce bleu et poire
Voici une recette d’endives avec une sauce au bleu et poire. On connaît tous, ou beaucoup d’entre nous, cette association qui fonctionne à merveille. Je vous la propose différemment afin de la servir en apéritif ou pourquoi pas pour un brunch. C’est frais et gourmand.
13 juin 2024Mini bouchées lapin mozzarella Saint-Jacques
Voici une recette de mini bouchées lapin garnies de mozzarella, ciboulette et noix de Saint-Jacques. Apéritif de Pâques, c’était bien bon. Les gens hésitent parfois à mélanger poisson et fromage mais personnellement, j’aime bien !
02 avril 2024
Bouchées œufs brouillés truffe ciboulette
Voici une recette de bouchées d’œufs brouillés truffe ciboulette. Encore une proposition pour Pâques. Pour l’apéritif ou un brunch, ça ne prend pas trop de temps à réaliser et c’est très bon ! J’ai utilisé la méthode de cuisson des œufs brouillés du Chef Thierry Marx ; chacun pourra utiliser la sienne.
28 mars 2024Salsa aux agrumes
Voici une recette de salsa aux agrumes. À l’apéritif en une seule bouchée, tout se mange pour moins de vaisselle ! Les tacos apportent un goût de maïs très léger qui se marie parfaitement avec la salsa.
08 mars 2024
