Champignons farcis au brie et à la viande de grison - Bataille Food #44
Lorsque l’on mélange des produits locaux et des épices, cela peut donner des mélanges étonnants. Etant de l'Ile-de-France, cela s'avère une évidence pour moi et je choisis le champignon (de Paris) ainsi que le brie (de Meaux en Seine-et-Marne). L'autre évidence est que j'adore voyager et qu'à la maison nous sommes pluri culturels alors là encore ça me saute aux yeux que je dois utiliser le curry. Pas celui que l'on peut trouver en grande surface mais en provenance de l'Ile Maurice avec plus de saveurs et légèrement pimenté.
05 avril 2017Roulés à la crème de poivron et aux lardons
Moins de 5 minutes pour préparer l'apéro ? Moi, je dis oui !
31 mars 2017
Effilochée de raie, olives et anchois
Plutôt servie en plat, pourquoi ne pas déguster la raie à l'apéro ? Son goût fin et délicat sera apprécié. Les quantités sont ici pour 6 à 8 personnes.
24 mars 2017Fleurs de poisson
De jolies fleurs préparées avec les jolies cups de mon partenaire. Avec des produits du placard, on peut faire des apéros très sympa !
22 mars 2017
