Salade de pissenlit
Voici une recette toute simple de salade de pissenlit et quasi gratuite car réalisée avec le pissenlit du jardin. La texture se rapproche de celle du cresson avec un petit goût piquant, poivré. Agréablement surprise, à tester si vous n'êtes pas hermétique à manger des herbes sauvages ! Recette pour 1 personne.
18 avril 2018Salade de fenouil et pomme
Voici une recette de salade de fenouil et pomme juste arrosée de jus de citron et d'huile d'olive. Elle est fraîche et permet de mange du fenouil, légume mal aimé mais qui apporte cette touche d'anisée et d'originalité.
26 mars 2018
Salade de blé, carotte, panais et fromage
Une recette de salade de blé, carotte, panais et fromage mais aussi avec des amandes et de l'origan. Elle s'adapte facilement aux saisons car on peut remplacer un ingrédient par un autre. Ici, elle est servie en entrée mais on peut bien évidement réduire les quantités pour la servir à l'apéro ou lors d'un buffet.
19 mars 2018Terrine saumon kiwi fromage frais
Voici une recette de terrine au saumon, kiwi et fromage frais aussi surprenante que délicieuse si on aime le mélange de salé et de fruits. Cette recette est valable pour un moule de 20 x 11 cm. Convient facilement pour 6 à 8 personnes en fonction des appétits.
28 février 2018
