Courgettes façon pancakes
Voici une recette de courgettes façon pancakes (pour la présentation), idéal pour accompagner une viande blanche ou des brochettes.
23 juillet 2020Saumon jerk et sa salade
Voici une recette de saumon jerk et sa salade composée de maïs, haricots noirs, tomates cerises et avocat. Pour le jerk, c’est un style de cuisine originaire de la Jamaïque où la viande ou le poisson est enrobé d’un mélange d'épices.
07 juillet 2020
Chou-fleur rôti au four
Voici une recette de chou-fleur rôti au four. Recette faite avec ma fille. C’est elle qui s’est chargée d’imbiber le chou-fleur avec ses mains. Elle a pris beaucoup de plaisir à le préparer et à le manger. Cette recette pourra servir facilement 8 personnes.
12 mai 2020Arroz de marisco
Voici une recette de arroz de marisco (riz de fruits de mer portugais). J’adore ce plat. C’est simple et tellement délicieux. C’est un plat typique portugais servi surtout dans les villes côtières où l’on trouve plus facilement du poisson et des fruits de mer frais. Ce plat serait originaire de Vieira de Leiria, une plage de la région centre du pays. En fonction de l’endroit où l’on mange, les fruits de mer peuvent varier. De même, dans certaines recettes on y trouve de la lotte.
28 avril 2020
