Courgettes farcies au fromage et tomate
Voici une recette de courgettes farcies au fromage et tomate aussi simple à faire que délicieuse à manger !
25 juillet 2019Satini pommes amour
Voici une recette de satini pommes amour. Joli nom n’est-ce pas ? C'est un plat typique de l’Île Maurice qui se sert en accompagnement entre autre du briani afin de relever et contraster la douceur de ses saveurs. Le satini signifie chutney et les pommes d’amour sont des tomates. Les pommes d'amour sont des tomates de type allongé mais la satini peut se réaliser avec tout type de tomates.
27 mai 2019
Calamars farcis
Voici une recette de calamars farcis. Elle est d’inspiration plutôt méditerranéenne, de chez moi. Ici j’ai utilisé des calamars violets mais la recette peut se faire avec des encornets ou encore des seiches mais ces dernières ont une « viande » plus dure.
23 mai 2019Omek houria
Sur Instagram, avec 11 autres blogueurs internationaux, nous avons lancé un défi autour de la carotte et des légumes de la même famille. Les participants devaient proposer une recette et parmi toutes celles réalisées, chacun des membres devait sélectionner celle qu'il préférait et la reproduire. Voici celle que j'ai choisie : le omek houria de @amal.abid.2. C'est une salade tunisienne qui littéralement signifie ta maman la fée. Je l'ai légèrement modifié. Épicée comme il faut, un vrai régal.
25 avril 2019
