Chou farci
Voici une recette de chou farci. Le chou n'est pas très attrayant comme légume mais farci, cela devient plus sympathique !
14 décembre 2016Boeuf mariné avec ses purées et ses fines carottes
Voici une recette de bœuf mariné avec ses purées et ses fines carottes. Des saveurs asiatiques dans cette viande servie avec de la purée et des carottes. Bah oui, cela est possible. Le mélange des textures et le contraste des saveurs donne tout l'intérêt à ce plat.
01 décembre 2016
Potimarron rôti
Voici une recette de potimarron rôti. Comme c'est de saison, on ne s'en prive pas ! Et cette cuisson permet de manger la peau du potimarron qui reste moelleuse.
28 octobre 2016Endive de Bayonne sauce olives
Voici une recette d'endive de Bayonne sauce olives. Tout le monde connaît les endives au jambon. Je vous propose cette revisite avec du jambon de Bayonne et une sauce tomate à la place de la béchamel.
12 octobre 2016
