Queue de lotte et sa sauce citron - gingembre
Voici une recette de queue de lotte sauce citron - gingembre. La lotte est un poisson très délicat pour la cuisson mais s'il est bien cuit c'est un poisson très bon à la chair raffinée.
28 septembre 2016Magret de canard mariné au barbecue
Voici une recette de magret de canard mariné au barbecue. À la saison de l'été, on utilise beaucoup le barbecue. Pour changer de la cuisson à la poêle ou au four, celle du barbecue n'assèche pas le canard car la cuisson est courte.
29 août 2016
Cari thon (à la mauricienne)
Voici la recette du cari thon telle qu'elle est faite par ma belle-mère.
15 août 2016Saucisses lardées et purée maison
Voici une recette de saucisses lardées et purée maison. Un plat simple et régressif, je n'ai rien à ajouter !
04 juillet 2016
