Achard de légumes mauricien - Battle Food #48
Le achard se sert généralement en accompagnement des carry.
12 janvier 2017Chou farci
Voici une recette de chou farci. Le chou n'est pas très attrayant comme légume mais farci, cela devient plus sympathique !
14 décembre 2016
Boeuf mariné avec ses purées et ses fines carottes
Voici une recette de bœuf mariné avec ses purées et ses fines carottes. Des saveurs asiatiques dans cette viande servie avec de la purée et des carottes. Bah oui, cela est possible. Le mélange des textures et le contraste des saveurs donne tout l'intérêt à ce plat.
01 décembre 2016Potimarron rôti
Voici une recette de potimarron rôti. Comme c'est de saison, on ne s'en prive pas ! Et cette cuisson permet de manger la peau du potimarron qui reste moelleuse.
28 octobre 2016
