23 mai 2024Tartelettes fraises salées
4 tartelettes trendy rond au beurre de mon partenaire Pretagarnir 100 g de fraises 125 g de Carré Frais 30 tours de moulin à poivre Voatsiperifery 5 fleurs de ciboulette les pétales de 5 marguerites
1
Préchauffer le four à 160°C (th.5).
2
Enfourner les tartelettes 5 minutes et les laisser refroidir.
3
Rincer les fraises, les sécher et les équeuter. Couper le côté arrondi de deux côtés et tailler les fraises en lamelles.
4
Dans un saladier, verser le fromage, poivrer, ajouter les pétales de 2 fleurs de ciboulette et écraser à la fourchette. Ajouter les morceaux arrondis coupés des fraises et mixer au mixeur plongeant.
5
Déposer la crème sur les fonds des tartelettes, disposer les lamelles de fraises en rosace et décorer des pétales de fleurs de ciboulette et marguerites.
J'ai utilisé des perles de meringue Prêt à Garnir sur le dessus.
Autres idées :
Salade de fraises, mangue et ananas
Cette recette participe au Défi cuisine du mois de mai du site Recettes.de, Défi Desserts et gourmandises aux fleurs, thème proposé par Élodie du blog Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine !, ouvert jusqu'au 31 mai 2024.
