Pommes de terre grenailles rôties au four
Voici une recette de pommes de terre grenailles rôties au four. Les pommes de terre grenailles sont des pommes de terres dite nouvelle ou primeur et récoltée avant leur maturité. Elle sont de taille plus petite qu’une pomme de terre standard. Leur période s’étend de récolte s’étend de Mai à Juillet. La rate, par exemple, variété connue, en fait partie.
20 juin 2023Purée artichaut
Voici ma version de la purée d’artichaut. C’est simple et je me suis régalée !
02 mai 2023
Riz au tamarin (pulisadhon)
Voici une recette de riz au tamarin ou pulisadhon. Je me suis très fortement inspirée de la recette de L’Atelier de Kristel. Je l’ai fait à plusieurs reprises et c’est toujours très bon ! C’est simple mais riche en goût.
10 mars 2023Galettes quinoa carotte
Voici une recette de galettes de quinoa carotte. Je n’avais plus d’œufs alors j’ai utilisé des pommes de terre cuites et réduites en purée et de la farine. Personnellement, j’ai aimé et elles ne sont pas du tout sèches et ça permet de faire manger des légumes !
27 février 2023
