Charlotte aux fraises
Voici la recette de ma version de charlotte aux fraises. Comment ça ce n'est pas la saison ? Et bien si et celles que j'ai utilisées sont françaises et sont disponibles d'Avril à Octobre ! J'ai utilisé des fraises du Périgord IGP (Indication Géographique Protégée) que j'avais reçues dans le cadre de la campagne européenne "L’Europe signe les produits de ses terroirs" qui met à l’honneur des produits AOP et IGP (http://fr.pdopgi.eu/). Les fraises du Périgord détiennent l’appellation IGP depuis 2004. Ce sont les premières fraises d’Europe reconnue par ce label. Elles sont disponibles de fin Avril à Octobre pour prolonger le plaisir alors on n’hésite pas ! Dans cette famille, on y retrouve la Gariguette, la Dareselect, la Cirafine, la Cléry, la Mara des bois, la Charlotte, la Murano ou encore la Favori.
15 avril 2019Yaourt au lait de coco, fruit de la passion et muesli
Voici une recette de yaourt au lait de coco, fruit de la passion et muesli très simple à réaliser. Pour le goûter ou le brunch, plein de bonnes choses à dévorer !
12 avril 2019
Biscuits au kumquat
Sur Instagram, avec 5 autres blogueurs internationaux, nous avons lancé un défi autour des agrumes. Les participants devaient proposer une recette et parmi toutes celles réalisées, chacun des membres devait sélectionner celle qu'il préférait et la reproduire. Voici celle que j'ai choisie : galletas de kumquat y avena de @entartada. Vous connaissez le kumquat ? Ces petits fruits qui se mangent avec la peau avec ce goût de clémentine amère ? Moi, j’adore ça et généralement je les mange en dessert. Il s'appelle également fortunella. C'est un arbre fruitier originaire d'Extrême-Orient. La particularité de cet agrume est qu'on peut le manger avec la peau. Cette recette m'a tout de suite plue. Elle est réalisée avec de la farine d'épeautre et des flocons d'avoine.
18 février 2019Caramels au chocolat - Battle Food #67
Voici une recette de caramels au chocolat et en y regardant de plus près, il n'y a pas de caramel. On est pas très fan à a maison de caramel du coup ça tombe très bien. C'est une recette à faire avec les enfants car pas très compliquée et pour les fêtes de fin d'année c'est sympa.
14 décembre 2018
