Beurre de pomme
Voici une recette de beurre de pomme. J’ai fait la version avec du beurre et bien sûr du sirop d’érable. Pourquoi ? Le beurre de pomme est originaire du Canada. Ça ressemble à de la compote mais plus onctueux grâce au beurre. La cuisson des pommes est plus longue aussi.
21 février 2022Charlottes crème de mangue
Voici une recette de charlottes crème de mangue. J’ai utilisé de la mascarpone et de l’agar-agar. Je voulais des produits qui peuvent être consommés par tout le monde et à tout moment, notamment les œufs s’ils ne sont pas frais. Je trouve que c’est plutôt léger, la Saint-Valentin arrive alors pourquoi pas pour votre moitié.
10 février 2022
Saucisson au chocolat
Voici une recette de saucisson au chocolat. Depuis le temps que je la vois passer, j'ai enfin sauté le cap cette année. Alors c'est bien bon ! Il faut aimer le chocolat car c'est fort en goût mais c'est un trompe-l'œil qui fonctionne et qui régalera petits et grands.
30 décembre 2021Salade litchis figues
Voici une recette de salade litchis figues. Avec le citron vert et la menthe, ça apporte un côté frais. Pour les fêtes de fin d’année, c’est léger pour finir un repas.
23 décembre 2021
