Pancakes
Voici ma recette de pancakes. C’est celle que je fais à chaque fois et jamais ratée ! Cette recette est la première d’une série qui s’inscrit dans un partenariat avec La Compagnie des Farines afin de sensibiliser sur l’anti gaspillage. Je vous en dis plus dans la partie Astuces.
12 avril 2022Cornets aux fruits exotiques
Voici une recette de cornets aux fruits exotiques, ici à l’ananas et à la mangue. J’ai choisi une recette light sans crème mais rien n’empêche d’être gourmand et de préparer une crème pâtissière à laquelle on ajoutera les fruits.
15 mars 2022
Beurre de pomme
Voici une recette de beurre de pomme. J’ai fait la version avec du beurre et bien sûr du sirop d’érable. Pourquoi ? Le beurre de pomme est originaire du Canada. Ça ressemble à de la compote mais plus onctueux grâce au beurre. La cuisson des pommes est plus longue aussi.
21 février 2022Charlottes crème de mangue
Voici une recette de charlottes crème de mangue. J’ai utilisé de la mascarpone et de l’agar-agar. Je voulais des produits qui peuvent être consommés par tout le monde et à tout moment, notamment les œufs s’ils ne sont pas frais. Je trouve que c’est plutôt léger, la Saint-Valentin arrive alors pourquoi pas pour votre moitié.
10 février 2022
