Champignons farcis au Morbier
Voici une recette de champignons farcis au Morbier. C'est simple à faire, ça change pour manger le champignon et si vous aimez le fromage c'est parfait !
06 janvier 2023Potage de carottes et lentilles corail
Voici une recette de potage de carottes et lentilles corail. Le mariage entre les deux fonctionne très bien. Les oignons frits au bacon, les raisins secs et les amandes effilées apportent une texture et une gourmandise supplémentaires.
04 janvier 2023
Gravlax de saumon
Voici ma version de la recette de gravlax de saumon. J’ai vu ce qu’il se faisait et j’ai fait à ma manière ! Quelques mots sur cette façon de manger le saumon pour changer du saumon fumé. Pour l'histoire, "gravlax" est mot suédois qui signifie saumon enterré ou saumon séché. Les pêcheurs scandinaves enterraient leur saumon dans les fjord afin d'en améliorer leur conservation. C'est un peu du saumon fumé mais réalisé sans fumoir !
28 décembre 2022Tartines mozzarella, jambon de Bayonne en deux versions
Voici une recette de tartines mozzarella, jambon de Bayonne en deux versions. Le genre de repas rapide à faire, à 4 mains avec mon mini-moi, c’est ludique et gourmand à souhait !
16 décembre 2022
