Salade de fraises, mangue et ananas
Voici une recette de salade de fraises, mangue et ananas. Ce n’est pas la salade de fruits en elle-même qui est importante ici mais la façon dont je l’ai accompagnée à savoir avec une vinaigrette d’huile d’olive, crème de vinaigre balsamique à la framboise, de la menthe fraîche et du poivre du timut. Cela parait étonnant, bizarre mais les saveurs s’accordent à merveille et relèvent le goût des fruits. On accompagne souvent les fraises avec du vinaigre balsamique, non ? Par contre, à utiliser avec parcimonie car sinon cela devient écœurant.
31 août 2020Abricots rôtis romarin miel lavande - Bataille Food #81
Voici une recette d’abricots rôtis à la poêle parfumés au romarin et à la lavande. C’est simple, de saison et savoureux.
05 août 2020
Cornets de fruits à la feta
Voici une recette de cornets de fruits à la feta. Des fraises, du kiwi, de la feta, de la menthe et du poivre de Timut dans un cornet de glace ! À servir frais, un mélange détonnant.
05 juin 2020Cornets chocolat poire
Voici une recette de cornets chocolat poire. J’ai fait cette recette pour Pâques. C’est facile et rapide à faire. J’aime le mélange poire-chocolat, c’est une valeur sûre et j’avoue ne pas être fan des nids traditionnels à base crème au beurre que je trouve pour certains lourds.
17 avril 2020
