Falafels de carottes
Voici une recette de falafels de carottes. C'est une recette que j'avais envie de faire depuis longtemps alors c'est chose faite ! Parfois, les gens n'aiment pas les falafels car ils sont secs ou n'aiment pas le goût du pois chiches ; ici, avec la carotte, ce n'est pas le cas, ils sont juteux et le goût qui en ressort est plus celui de la carotte que du pois chiche. N'hésitez pas à tester.
10 novembre 2021Soupe de dahl lentilles corail
Voici une recette de soupe de dahl. Elle est faite avec des lentilles corail et des épices, cumin, curcuma, gingembre, piment. Le dahl, c’est quoi ? Il désigne différentes légumineuses de type lentille. En Inde, il désigne un plat indien à base de légumineuses. On peut le retrouver écrit dahl, dhal ou encore daal.
04 novembre 2021
Roulés de poivrons ricotta chèvre
Voici une recette de roulés de poivrons ricotta chèvre. On profite des derniers poivrons de la saison. Le fromage est aromatisé de ciboulette et de poivre Voatsipérifery.
12 octobre 2021Figues mozzarella et pommes de terre
Voici une recette de figues mozzarella et miel sur sa rosace de pommes de terre en chips. Ça change et le mélange des saveurs est une vraie douceur.
02 septembre 2021
