Soupe bok choy, champignons et bœuf
Voici une recette de soupe bok choy, champignons et bœuf pour 2 personnes. L’inspiration y est clairement asiatique. J’aime leurs sauces et leurs assaisonnements qui donnent aux plats un goût qui invite au voyage.
10 novembre 2020Poêlée de potimarron et champignons
Voici une recette de poêlée de potimarron et champignons avec des lardons et du chèvre agrémentée de noix et graines de courge. Un plat de saison bien réconfortant.
16 octobre 2020
Linguine aux fruits de mer et citron
Voici une recette de linguine aux fruits de mer et citron. J'aime les pâtes et je trouve que cela se marie très bien avec les fruits de mer ; ici, un mélange de crevettes, moules et encornets de la marque Escal que j'ai pu recevoir afin de tester leur nouveau produit issu de la pêche durable MSC-ASC. La sauce à la crème est relevée par le citron et les câpres.
13 octobre 2020Soupe de tomates
Voici une recette de soupe de tomates mais pas n’importe lesquelles, des variétés anciennes (la green zébra, l’ananas, la noire de Crimée, une cornue des Andes et une traditionnelle). Avec les croûtons de pain, cela apporte une texture en plus. J’ai adoré.
11 août 2020
