Butternut farcie riz champignons lardons fromage
Voici une recette de courge butternut farcie riz champignons lardons fromage. Un plat unique simple, rapide à faire et ô combien réconfortant.
11 février 2020Pâtes au pesto de truffe blanches et jambon pata negra
Voici une recette de pâtes au pesto de truffe blanches et jambon pata negra. Plat simple, chic et bon avec des pâtes maison, des produits d’exception, un régal. Le pata negra est un jambon ibérique exceptionnel, je vous en avais déjà parlé lors de l'événement du Ham Passion Tour. J'ai utilisé ici une sauce de la marque Sacla que j'ai eu la possibilité de tester et franchement je vous la conseille, elle fait partie de mes chouchou.
31 janvier 2020
Pâtes au citron et aux olives
Voici une recette de pâtes au citron et aux olives. Deux ingrédients que j’affectionne car ils apportent beaucoup de goût. J’ai utilisé ici des olives d’Espagne que j’ai eu la chance de pouvoir découvrir. Ici, il y a trois variétés : des vertes et des noires avec noyaux et des grosses olives avec noyaux. Chacune a sa particularité en bouche et avec le citron je trouve que cela se marie très bien. Je vous invite à lire la partie Astuce pour en savoir plus.
17 décembre 2019Courge spaghetti, lardons, chèvre et noix
Voici une recette de courge spaghetti, lardons, chèvre et noix. J'ai reçu des noix dans le cadre dans le cadre de la campagne européenne "L’Europe signe les produits de ses terroirs" qui met à l’honneur des produits AOP et IGP (http://fr.pdopgi.eu/). Il y avait des noix des Grenoble et des noix du Périgord. Ce sont ces dernières que j'ai choisi d'utiliser dans cette recette. La coque est ronde, elles est reconnaissable de part sa forme. Sa production s'inscrit dans une aire géographique délimitée (Aveyron, Charente, Corrèze, Dordogne, Lot et Lot-et-Garonne) et sa culture est de forme traditionnelle.
22 novembre 2019
