Pâtes au citron et aux olives
Voici une recette de pâtes au citron et aux olives. Deux ingrédients que j’affectionne car ils apportent beaucoup de goût. J’ai utilisé ici des olives d’Espagne que j’ai eu la chance de pouvoir découvrir. Ici, il y a trois variétés : des vertes et des noires avec noyaux et des grosses olives avec noyaux. Chacune a sa particularité en bouche et avec le citron je trouve que cela se marie très bien. Je vous invite à lire la partie Astuce pour en savoir plus.
17 décembre 2019Courge spaghetti, lardons, chèvre et noix
Voici une recette de courge spaghetti, lardons, chèvre et noix. J'ai reçu des noix dans le cadre dans le cadre de la campagne européenne "L’Europe signe les produits de ses terroirs" qui met à l’honneur des produits AOP et IGP (http://fr.pdopgi.eu/). Il y avait des noix des Grenoble et des noix du Périgord. Ce sont ces dernières que j'ai choisi d'utiliser dans cette recette. La coque est ronde, elles est reconnaissable de part sa forme. Sa production s'inscrit dans une aire géographique délimitée (Aveyron, Charente, Corrèze, Dordogne, Lot et Lot-et-Garonne) et sa culture est de forme traditionnelle.
22 novembre 2019
Tartines pommes, lardons et fromage
Voici une recette de tartines pommes, lardons et fromage. L’automne démarre, la saison des pommes également et les tartines font un plat complet gourmand qui peut être varié à l’infini. J’ai utilisé des pommes Honey Crunch que l’on m’a proposé de déguster et cela a été une totale réussite. Rendez-vous dans la partie Astuce pour en savoir plus.
07 octobre 2019Gratin de semoule poivron tomate jambon
Sur Instagram, avec 13 autres blogueurs internationaux, nous avons lancé un défi autour du poivron et tomates. Les participants devaient proposer une recette et parmi toutes celles réalisées, chacun des membres devait sélectionner celle qu'il préférait et la reproduire. Voici celle que j'ai choisie : la recette de gratin de quinoa aux poivrons (que j'ai transformée en gratin de semoule poivron tomate jambon) qui a été réalisée par @valerie.123degustez (https://123degustez.fr).
27 septembre 2019
