Cailles lardées
Voici une recette de cailles lardées. C'est le genre de viande, de gibier, que l'on n'a pas trop l'habitude de manger. J'aime cette viande pour changer de temps en temps. La dernière fois, je l'ai faite goûter à ma fille et sa première réaction a été : "On dirait un petit poulet, c'est trop mignon !". Elle a beaucoup aimé et m'en redemande.
16 mars 2021Frites de polenta sauce arrabbiata
Voici une recette de frites de polenta sauce arrabbiata aussi simple et rapide à faire que goûteuse à manger ! La polenta est plutôt fade en général alors servie avec une sauce cela lui apporte un peu plus de fantaisie.
04 mars 2021
Queues de langoustes orange coriandre
Voici une recette de queues de langoustes orange coriandre au four. Je l’ai réalisée lors de la Saint Valentin mais cela peut être cuisiné pour de grandes occasions. Attention néanmoins, car la langouste fait partie des crustacés menacés dû à la surpêche.
01 mars 2021Carottes glacées au miel
Voici une recette de carottes glacées au miel. Cuites ainsi, elles restent fermes et fondantes à la fois.
16 février 2021
