Poulet contisé au chèvre
Voici une recette de poulet contisé au chèvre. Contiser signifie inciser la peau et y insérer une garniture d'une viande crue ou pourquoi pas d'un poisson.
12 novembre 2020Boulettes de boeuf
Voici une recette de boulettes de boeuf facile à réaliser. Elles peuvent être servies telles qu’elles ou servir de base en les servant dans une sauce tomates.
02 octobre 2020
Gigot de 6h
Voici une recette de gigot de 6h. La viande va confire tout doucement pendant longtemps à faible température. J'avais déjà fait cette recette et là je l'ai remaniée et elle est encore meilleure !
14 avril 2020Diots de Savoie au vin blanc
Voici une recette typique Savoyarde : des diots de Savoie au vin blanc. Il faut savoir que la diot est une saucisse savoyarde typique de la cuisine de la région. Elle peut être trouvée nature, fumée, au choux, au beaufort... On l'accompagne de pommes de terre cuites à l'eau, de crozets ou de polenta. Comme parfois, c'est le genre de plat pas très sexy à prendre en photo mais qui est délicieux et savoureux.
03 avril 2020
