Nouilles aux légumes sautés
Voici une recette de nouilles aux légumes sautés : chou chinois, champignons, carottes, des produits simples ou comment les mettre en valeur et voyager le temps d'un repas.
01 avril 2022Pommes de terre à la coréenne
Voici une recette de pommes de terre à la coréenne, plat nommé gamja jorim. Ici, les pommes de terre sont braisées, leur cuisson est très rapide. Ce plat sert d'accompagnement avec du riz. Je l'ai présenté en apéritif, un peu comme les patatas bravas en Espagne.
25 mars 2022
Soupe comme un curry de légumes
Voici une recette de soupe comme un curry de légumes. Plein de légumes qui ensemble fonctionnent à merveille, carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois, pommes, des oignons, de l’ail et surtout des épices pour relever le tout et voyager avec les papilles, cardamome, clous de girofle, cari masala, cumin, graines de coriandre, du citron vert et du lait de coco. Si avec tout ça, je ne vous ai pas convaincu !
18 mars 2022Albóndigas en sauce tomate
Voici une recette de albóndigas en sauce tomate. Les albóndigas sont des boulettes typiques d’Espagne. Elles sont roulées dans la farine et frites dans l’huile avant de finir la cuisson dans la sauce. J’en ai mangé beaucoup étant jeune, un plat qui replonge en enfance.
01 février 2022
