Travers de porc style coréen
Voici une recette de travers de porc style coréen par les diverses sauces utilisées. J’aime le travers de porc mais je trouve qu’il est compliqué à cuisiner car peut rester très facilement sec ou un peu dur. Ici, j’ai trouvé qu’il restait moelleux et je pense que je le referai ainsi.
23 août 2019Courgettes farcies au fromage et tomate
Voici une recette de courgettes farcies au fromage et tomate aussi simple à faire que délicieuse à manger !
25 juillet 2019
Satini pommes amour
Voici une recette de satini pommes amour. Joli nom n’est-ce pas ? C'est un plat typique de l’Île Maurice qui se sert en accompagnement entre autre du briani afin de relever et contraster la douceur de ses saveurs. Le satini signifie chutney et les pommes d’amour sont des tomates. Les pommes d'amour sont des tomates de type allongé mais la satini peut se réaliser avec tout type de tomates.
27 mai 2019Calamars farcis
Voici une recette de calamars farcis. Elle est d’inspiration plutôt méditerranéenne, de chez moi. Ici j’ai utilisé des calamars violets mais la recette peut se faire avec des encornets ou encore des seiches mais ces dernières ont une « viande » plus dure.
23 mai 2019
