Pesto de mâche
Voici une recette de pesto de mâche pour changer du pesto traditionnel. Ici, je l'ai servi sur une tartine de tomate noire de Crimée et de la mozzarella di bufflonne passée au four.
25 septembre 2019Travers de porc style coréen
Voici une recette de travers de porc style coréen par les diverses sauces utilisées. J’aime le travers de porc mais je trouve qu’il est compliqué à cuisiner car peut rester très facilement sec ou un peu dur. Ici, j’ai trouvé qu’il restait moelleux et je pense que je le referai ainsi.
23 août 2019
Courgettes farcies au fromage et tomate
Voici une recette de courgettes farcies au fromage et tomate aussi simple à faire que délicieuse à manger !
25 juillet 2019Satini pommes amour
Voici une recette de satini pommes amour. Joli nom n’est-ce pas ? C'est un plat typique de l’Île Maurice qui se sert en accompagnement entre autre du briani afin de relever et contraster la douceur de ses saveurs. Le satini signifie chutney et les pommes d’amour sont des tomates. Les pommes d'amour sont des tomates de type allongé mais la satini peut se réaliser avec tout type de tomates.
27 mai 2019
