Gigot de 6h
Voici une recette de gigot de 6h. La viande va confire tout doucement pendant longtemps à faible température. J'avais déjà fait cette recette et là je l'ai remaniée et elle est encore meilleure !
14 avril 2020Diots de Savoie au vin blanc
Voici une recette typique Savoyarde : des diots de Savoie au vin blanc. Il faut savoir que la diot est une saucisse savoyarde typique de la cuisine de la région. Elle peut être trouvée nature, fumée, au choux, au beaufort... On l'accompagne de pommes de terre cuites à l'eau, de crozets ou de polenta. Comme parfois, c'est le genre de plat pas très sexy à prendre en photo mais qui est délicieux et savoureux.
03 avril 2020
Légumes hiver au lait de coco
Voici une recette de légumes d’hiver au lait de coco. Butternut, chou-fleur, pommes de terre, pois chiches, un plat tout en douceur et réconfortant lorsque les températures ne sont pas au beau fixe relevé par du curry. En accompagnement d’un poisson blanc comme du cabillaud, de l’agneau ou pourquoi pas un plat végétarien.
13 mars 2020Curry de pois chiches
Voici une recette de curry de pois chiches qui peut servir d'accompagnement ou pourquoi pas pour un plat végétarien. Ce plat est relevé par le masala (curry), un régal.
10 mars 2020
