Piment la pâte
Voici une recette de piment la pâte ou pâte de piment en métropole ! Je me suis basée sur une recette originaire de l’Île de la Réunion. J’ai tenté de m’en rapprocher le plus. Ne m’en voulez pas si ce n’est pas à l’exactitude sachant que chaque famille a sa propre recette donc il peut y avoir des différences d’une recette à une autre.
11 juin 2024Pesto fanes de carottes
Voici une recette de pesto de fanes de carottes en mode anti gaspillage. À manger en pesto avec des pâtes, en tartine, comme une tartinable, le choix est vaste et reste délicieux.
06 juin 2024
Crépinettes de porc à la tomate
Voici une recette de crépinettes de porc à la tomate. Malgré le début du printemps, les températures peinent à monter alors on se réchauffe comme on peut.
25 avril 2024Cari gros pois mauricien
Voici une recette de cari gros pois mauricien. Les pois du cap sont de gros haricots blancs légèrement aplatis. On mange ce plat avec des dholl purri (un incontournable de la street food mauricienne). Pendant nos vacances là-bas, j’en mangeais dès qu’il y en avait, même au petit déjeuner !
16 avril 2024
