Cailles olives kalamata
Voici une recette de cailles olives kalamata. La recette est simple à faire, les olives sont ce qui fait la différence avec l’oignon de Roscoff et la moutarde à l’ancienne. Recette pour mini-moi et moi car Loulou n'aime pas.
Pavés de cerf sauce moutarde
Voici une recette de pavés de cerf sauce moutarde accompagnés d’une poêlée de champignons et de la purée de Joël Robuchon que vous pouvez retrouver sur le blog.
Filet mignon nuoc-mâm soja
Voici une recette de filet mignon nuoc-mâm soja. J'ai utilisé du filet mignon de porc car la viande reste tendre. Les saveurs sont apportées par les sauces et les épices. La recette est facile à préparer et vous vous régalerez !
Poulet façon mafé
Voici une recette de poulet façon mafé. La recette est faite à ma façon, on est d’accord que je ne fais pas la recette traditionnelle et encore moins avec de la pâte à tartiner mais le goût y ressemble à s’y méprendre. J’ai consulté plusieurs recettes et j’ai repris les ingrédients qui reviennent à chaque fois en adaptant la recette à ma manière !